Fuldkornslogoet
Med fuldkornslogoet er det nemt at vælge fuldkorn først. Fuldkornslogoet er garant for produkter med masser af fuldkorn.
Hvad er fuldkorn?
Fuldkorn kan være både hele og forarbejdede kerner - for eksempel knækkede, skårne eller malet til fuldkornsmel. Det vigtige er, at alle dele af kernen er taget med - også skaldelene og kimen. Det er nemlig her de fleste af vitaminerne, mineralerne og kostfibrene findes.
(kilde fuldkorn.dk)
Spis 75 gram fuldkorn om dagen
Den officielle anbefaling for fuldkorn er mindst 75 gram om dagen. Anbefalingen indgår i de 8 officielle kostråd.
Vi får for lidt
Kun 6% af den danske befolkning spiser de anbefalede 75 gram fuldkorn om dagen. I gennemsnit spiser danskerne 30 gram fuldkorn om dagen. Altså knapt halvdelen af den anbefalede mængde. Børn og ældre er de befolkningsgrupper, der i gennemsnit spiser mest fuldkorn - mens særligt de 14-24 årige spiser meget lidt.
På Fuldkorn.dk kan du læse mere om hvorfor du skal spise fuldkorn.