Name: Fyldte tomater provencalsk
Yield: 1 portioner
Ingredients: 1 dl rasp lavet af dit yndlingsbrød.; Jättefranska I denne opskrift har vi brugt rasp lavet af JätteFranska. Du finder opskriften til, hvordan du laver din egen rasp her:; 8 stk. tomater; Provençalske krydderurter efter smag; 1 skive hvidløg; ¼ dl revet parmesan; 4 spsk olivenolie; Salt og peber efter smag; Frisk persille

Server et urteduftende, sprødt og lækkert tilbehør lavet af brød, der er blevet til overs – tomater provencalske. En nem men smagfuld ret fra det sydlige Frankrig, der passer til det meste!

Ingredienser

1 dl rasp lavet af dit yndlingsbrød.
Jättefranska I denne opskrift har vi brugt rasp lavet af JätteFranska. Du finder opskriften til, hvordan du laver din egen rasp her:
8 stk. tomater
Provençalske krydderurter efter smag
1 skive hvidløg
¼ dl revet parmesan
4 spsk olivenolie
Salt og peber efter smag
Frisk persille

Madlavning

Gør sådan her: Forvarm ovnen til 200 grader.
Skær toppen af tomaterne og læg dem i en ovnfast form. Dryp olivenolie over og bag dem i ovnen i ca. 20 minutter.
Mens tomaterne er i ovnen, blander du rasp, parmesan, provençalske krydderurter og presset hvidløg.
Hak cirka ¼ af persillen og bland den i raspblandingen. Tilsæt salt og peber efter smag.
Tag tomaterne ud efter cirka 20 minutter, når de begynder at blive bløde, og fordel raspblandingen over dem. Bag dem igen i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil raspblandingen har fået en flot gylden farve.
Drys frisk persille på toppen og server!

Hvad syntes du?

4 stemmer